喫茶养生记卷上

    【荣西著】

    (311)喫茶养生记卷上序(【考】卷下群本有之字。序字群本无。)

    入唐前权僧正法印大和尚位(荣西)录(【考】前以下十字寿本作律师二字)

    茶也(【考】也下寿本有末代二字)养生之仙药也。(【考】也字傍原本有假名ハ字今改為句点。寿本无也字。而有人伦二字。)延龄之妙术也。山谷生之其地神灵也、人伦採之其人长命也、天竺唐土同贵重之我朝日本曾(【考】曾寿水作昔)嗜爱矣。(【考】矣寿本作之)古(【考】古原本作吉今据群本)今奇特仙药也、(【考】古以下七字寿本作从昔以来自国他国俱尚之。今更可指乎况末量养生之良药也廿五字。)不可不摘乎、(【考】摘乎二字寿本作斟酌矣三字。)谓劫初人与天人同(【考】人以下五字寿本作时人四大〔地肉骨水血火煖气风动作力〕坚固与诸天身同廿三字。)今人渐下渐弱、四大五藏如朽(【考】今以下十二字寿本作末世时人骨肉怯弱如朽木矣。)然者(【考】然者二字寿本无)针炙竝伤(【考】伤寿本作痛)汤治亦不应乎、若好(【考】详本作如)此(【考】此字寿本作其)治方者渐弱渐竭不可不(【考】不字寿本无)怕者歟。昔医方不添削而治今人斟酌寡者歟(【考】昔以下十五字寿本无。)伏惟天造万像。造人以(【考】以字寿本在像下)為贵也、人保一期。(【考】期下寿本有以字)守命(【考】命下群本有以字)為贤也、其保一期之源、(【考】源上寿本有根字)在于(【考】于寿本无)养生。其示养生之术、(【考】术下寿本有计字)可安五藏。(【考】寿本注云肝心脾肺又藏作臟下同。)五藏中心藏為王(【考】群本作主)乎、建立心藏(【考】寿本作心藏建立)之方、喫[共/木]是妙术也、厥(【考】厥下寿本有忘字)心藏弱(【考】弱字寿本无)则五藏皆生病(【考】皆以下三字寿本作无力也。忘五藏则身命有厄乎十二字)寔印土耆婆往而(【考】而下寿本有隔字)二千餘年、末世之血脉、谁诊(【考】诊寿本作间)乎、汉家神农隐而(【考】而下寿本有送字)三千餘岁。近代之药味。詎理乎、然则。无人于询(【考】傍训原本作今据群寿两本)病相徒忠徒危(【考】危原本及寿本作厄。今从群本)也、有误于请治方空炙(【考】炙寿本改失恐非)空损也。偷闻今世之医术则含药而损心地病与药乖故也。带炙而(【考】而寿本作即)夭身命脉与(【考】与原本无。今据群本。寿本作而。)炙战故也。不如访大国之风示近代治方乎。仍立二门示末世病相留赠(【考】赠群本作赐)后昆(【考】昆寿本作▆)共利群生矣于时建保二年(【考】年群本无)甲戌岁(【考】岁群本无)春正月日(【考】建以下十一字寿本作承元五年辛未岁春正月一日十二字。应知寿本是初稿本而原本及群本是二年后之再治本)谨叙。

    第一　五藏和合门

    第二　遣除鬼魅门

    第一五藏和合门者。尊胜陀罗尼破地狱法(【考】法字寿本作仪轨二字)祕钞云。一肝藏好酸味。二肺藏好辛味。三心藏好苦味。四脾藏好甘味。五肾藏好醎味。又以五藏充五行。(木火土金水也)又充五方。(东南西北中也〔【考】群本作东西南北中也〕)

    肝东也、春也、木也、青也、魂也、眼也、

    肺西也、秋也、金也、白也、魄也、鼻也、

    心南也、夏也、火也、赤也、神也、舌也、

    脾中也、四季末(【考】末寿本作终)也、土也、黄也、志也、口也、

    肾北也、冬也、水也、黑也、想也、骨髓也、耳也、

    此五藏受味不同(【考】同下寿本有一藏二字)好味多入则其藏强尅傍藏互生病。其辛酸甘醎(【考】醎下寿本有之字)四味恆有而(【考】而寿本作之)食之苦味恆无故不食之。是故四藏恆强心藏恆弱故恆(【考】恆群本无)生病(【考】病下寿本注云其病日本名云心助也)若心藏病时一切味皆违食则吐之动不食。(【考】食下寿本有万物二字)今喫(【考】喫寿本作用)茶则心藏强无病也、(【考】心以下六字寿本作治心藏為令无病也八字)可知心藏有病时人皮肉之(【考】之字寿本无)色恶运命依此减也、日本国不食苦味乎、(【考】日以下八字寿本作自国他国调菜之味同之皆以缺苦味乎十六字)但大国、独(【考】独字寿本无)喫[共/木]故。(【考】故字寿本作我国不喫茶大国人八字)心藏无病亦长命也、(【考】也字寿本作不得长病羸瘦乎七字)我国多(【考】多群本作与)有病瘦人(【考】多以下五字寿本作人心藏有病多长病羸瘦乎十一字)是不喫[共/木]之所致也。若人(【考】人下寿本有五藏不调四字)心神不快尔(【考】尔寿本无)时必可(【考】可寿本无)喫[共/木]调心藏除愈万病矣心藏快之时诸藏虽有病不强痛也、又五藏曼荼罗仪轨钞云。(【考】云字寿本无)以祕密真言治之。

    肝东方何閦佛也。又药师佛也、金刚部也。　即结独古(【考】古群本作鈷)印诵(【考】诵原本作训今从群寿两本)◇(【考】梵字群本作梵怛罗字)字真言加持肝藏永无病也、

    心南方宝生佛也、虚空藏也、即宝部也、即结宝形(【考】群本寿本形下有印字)诵◇(【考】梵字下寿本有怛罗字三字。群本作梵乞里字)字真言加持心藏则无病也、

    肺西方无量寿佛也、观音也、即莲华部也、(【考】群本也下有即字)结八叶印诵◇(【考】梵字下寿本有乞里字三字。群本作梵吽字)字真言加持肺藏则无病也、

    肾北方释迦牟尼佛也、弥勒也、即羯摩(【考】群本摩作磨)部也、(【考】群本也下有即)结羯磨(【考】磨寿本作摩)印诵◇(【考】梵字下寿本有恶字二字)字真言加持贤藏则(【考】则寿本无)无病也。

    脾中央大日如来也、般若菩萨也、佛部也。结五古(【考】古群本作鈷)印诵◇(【考】梵字下寿本有鍐字二字)字真言加持脾藏则(【考】则寿本无)无病也。此五部加持则内之治方(【考】方寿本作术)也、五味养生则外疗(【考】群本疗作病)治(【考】治寿本作持。而傍有治歟二字)也、内外相资保身命也、

    其五味者

    酸味者是柑子橘柚(【考】柚下寿本有酢字)等也。

    辛味者是薑胡椒高良薑等也。(【考】群本无也)

    甘味者是砂糖等也。又一切食以甘為性也。(【考】又以下九字寿本无)

    苦味者(【考】群本者下有是)茶青木香等也。

    醎味者是盐等也。

    心藏是五藏之(【考】之寿本无)君子也、[共/木]是苦(【考】苦字寿本无)味(【考】味下寿本有之字)上首也。苦味是诸味(【考】味下寿本群本有之字)上首(【考】首群本作味)也。因兹心藏爱此味。心藏兴则(【考】心以下四字寿本作以此味建立此藏七字)安诸藏也若人眼有病可知肝藏损也(【考】群本也下有以)酸性药可治之(【考】群本之下有若)耳有病可知贤藏损也以醎(【考】群本醎下有性)药可治之。鼻有病可知肺藏损也以辛性药可治之舌有病可知心藏损也。以苦性之(【考】群本无之字)药可治之口有病可知脾藏之损也。以甘性药可治之。若身弱意消者可知亦(【考】群本作又)心藏之损也频喫茶则气力强盛也。其茶功能并採调时节载左有六箇条矣。

    一　茶名字(【考】一以下四字寿本作一者叨名字章六字)

    一尔雅曰檟苦茶(【考】尔上群本有檟字。檟苦茶群寿两本檟ハ苦茶ナリト牒ム似是)

    一名茆(【考】茆下群本有冬[共/木]二字注。▆注有按茆今本不见六字)

    一名茗

    早採者云茶。晚採者云茗也

    西蜀人名曰苦茶(西蜀国之名也)又云成都府唐都(【考】群本无都字)西五千里外。诸(【考】外诸二字寿本作有此处一切七字)物美也茶亦(【考】亦寿本作必。群本作又)美也

    广州记曰　皋卢(茶也)

    一名茗

    广州宋朝南在五千里外。即(【考】外即二字寿本作有此处三字)与崐崙国相近。崑崙国亦与天竺相隣(【考】相近以下十一字寿本作并人竺相近五字)即(【考】即寿本无)天竺贵物传於广州(【考】传以下四字寿本作生於此三字)依土宜美茶亦(【考】群本作又)美也。此州无雪霜温煖冬不著绵衣。是故茶味美也、(【考】群本也下有茶字寿本有仍字)美名云皋卢也。(【考】群本无也字)此州瘴热之地也北方人到十之九厄。(【考】厄群本作危)万物味美故人多侵然者食前多(【考】多寿本无)喫檳榔子(【考】子下寿本有客人强多喫之六字)食后多(【考】多寿本无)喫茶客人(【考】人下寿本有来字)强多令喫為不令身心损坏也仍(【考】仍下寿本有贵... -->>
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