卷之七十二 风俗志

，犹可自求口实，不至嗷嗷待哺。玉木为工作巧，或能雕文刻镂，闲民为役力勤，可任抱瓮灌园，何必如无赖之徒，敢于作奸犯科以成大祸哉观察文荘公文集谓，晋素称民淳讼简，昔人至以佛国为之号，非虚言也。工役虽卑贱，各守本分，即为良民。古非无王佐之才而屈于版筑者，今人亦何恶而不为此？晋人恒当之。

    商贾

    行货曰商，居货曰贾。商贾之名，虽亚乎士，而与农工均在四民之列。富者上吴下粤，舟车所至，皆可裕生涯。贫者背负肩挑，里巷徧招，亦堪资贸易。而屯籴稻谷，鬻贩鱼盐，种种有之。濒海之民，又复高帆健舻，疾榜击汰，出没于雾涛风浪中，习而安之，不惧也。趋利之多，白昔为然。其小者如卖餳，卖饼卖荔，卖柑，卖桃李，卖杨梅，卖甘蔗者，熙来攘往，声滞街衢，朝暮不息，总之不离乎商贾者近是。

    饮食

    天生民而知食味，生齿日繁，既别于饮血茹毛之世，则能辨木液金腥，不如饮于土，食于土之益矣。稽晋邑负山面海，稻谷而外，海错较多，鱼盐蜃蛤之利，不让青、齐。其价又平易而鲜高昂，数十钱买之，以充庖厨，以待宾客。备物致用，胜于肉食。而酒则有地瓜烧，饭则推红桃米，果则荔枝龙眼，为珍品则酥饼色糕可啖，陆产水族颇为兼味盘殓。于是乎取给焉。生斯地也，为斯民也，含哺鼓腹而歌，太平有象。美哉！休养生息，涵煦于数百年深也。

    衣服

    上古草衣卉服，太朴无华。后世乃易为冠裳，一洗乾坤之陋矣。晋居首县，亦闽中下邑，都人士罕见五采彰施。自教化兴而文明盛，学士大夫日出乎其间，则人皆重冠裳之饰而贵贱无淆。仕宦大家立朝束带，历代以来品服荣身悉遵定制，典至钜也。下逮士农工商，本宜崇俭黜奢而分又不宜僭越。韦布之士雅观而已，薹笠之夫蔽体而已。修族世所鬻用高曾规矩者，亦无虑贻讥不衷，安有衣服在躬而不知其名之罔耶？而命妇至于庶人之妻亦皆准此。

    歌谣

    盖闻共歌为歌，徒歌为谣。歌谣之流传，旧矣。晋人之习于风骚者不少，其发于情性者复多。咏叹浮浃泆，不必如震木遏云也，不必如阳春白雪也。苟叶律谐声，即足倾听入耳。有习洞箫、琵琶而节以拍者，盖得天地中声，前人不以为乐，操土音而以为御前清客，今俗所传弦管调是也。又如七子戏，俗名土班。木头戏，俗名傀儡。近复有掌中弄巧，俗名布袋戏。演唱一场各成音节。——惟端午采莲鬬熊舟曲。明黄克晦有诗：“乍采芙蓉制水衣，蒲觞复傍钓鱼矶。歌边百鹢浮空转，镜里双龙夹浪飞，倚棹中流风澹荡，回桡极浦雨霏微。为承清酿躭佳赏，自怪猖狂醉不归。”可谓识曲得其真矣。至若童子歌认，无关风雅，则置而不录。

    墟集

    《易》曰：日中为市。致天下之民，聚天下之货，交易而退，各得其所，其后世墟集之始乎？晋之四方，东西地域较短，不设墟集。其北郊外曰濠市，其南郊外若塘市，石狮、永宁、蚶江、龟湖、祥芝、深沪、青阳、安平等处，各有墟集。皆遐乡僻壤应期而集于墟，仿古之交易而退。非如郡城通衢四达，居者素积，行者求售，自朝至暮，随时得以如取如携，故不言墟集。墟集惟郭外有之，而村落亦常置小墟集，不待行数里以求一物。自来志乘未详。因珍表而着之，以示旧俗所承，纤悉无遗焉。